{"title":"Best del mese","description":"","products":[{"product_id":"prodotto-test-2","title":"Cremant d’Alsace brut - 0.75L","description":"\u003cp\u003eUn vino vivace ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreato da un armonioso mix tra la frutta e la morbidezza del Pinot Bianco, l'acidità e la freschezza del Riesling e la ricchezza e la struttura del Pinot Grigio, il nostro obiettivo è quello di rivelare un Crémant rinfrescante e festoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento sui lieviti dura circa 18 mesi, consentendo un equilibrio ottimale tra i lieviti, armoniosamente integrati nel vino, e gli aromi di frutta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso si apre con sentori nitidi di mela verde, fiori bianchi. Al palato è secco, molto fresco, con una piacevole tensione sapida. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153819099476,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV05.jpg?v=1768999476"},{"product_id":"sui-lieviti-brut-nature-0-75l","title":"Sui lieviti Brut Nature - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNegroamaro vinificato in bianco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino spumante prodotto con il \u003c\/span\u003emetodo classico senza sboccatura\u003cspan\u003e. I lieviti della presa di spuma donano una straordinaria pienezza e complessità, sia al naso che in bocca, accompagnate dall'elegante freschezza e mineraliTà tipica del vitigno e del territorio d'origine, Pianura Salentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53473315160404,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FRISARI3.jpg?v=1769594294"},{"product_id":"bereche-et-fils-brut-reserve","title":"Champagne Brut Réserve","description":"\u003cp data-end=\"454\" data-start=\"0\"\u003eIl Brut Réserve di Bérêche \u0026amp; Fils è uno Champagne che racconta con autenticità lo stile artigianale della Maison, storica realtà familiare della Montagne de Reims. È un assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, arricchito da una buona percentuale di vini di riserva che donano profondità e continuità stilistica. L’affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti ne esalta finezza e complessità, mantenendo però una grande precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"456\"\u003eAl naso si apre con profumi eleganti e nitidi: fiori bianchi, mela croccante, agrumi freschi, seguiti da sfumature più evolute di crosta di pane, mandorla e leggere note tostate. La componente minerale, tipica dei suoli gessosi della zona, si percepisce in sottofondo con grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"999\" data-start=\"755\"\u003eIn bocca è vibrante e armonioso: la bollicina è fine e cremosa, la freschezza sostiene il sorso senza mai risultare aggressiva. Il frutto è preciso, accompagnato da una piacevole sapidità che conduce a un finale lungo, pulito e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.75","offer_id":53713117512020,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5","offer_id":53713117544788,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/BERECHE.jpg?v=1770810191"},{"product_id":"champagne-brut-oeil-de-perdrix-0-75l","title":"Champagne brut Oeil De Perdrix - 0,75L","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"478\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"242\"\u003eChampagne Jean Vesselle \"Oeil de Perdrix\" Brut\u003c\/strong\u003e è un Metodo Classico francese prodotto esclusivamente con \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"324\"\u003ePinot Noir al 100 %\u003c\/strong\u003e, proveniente dal villaggio di\u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"364\"\u003e Bouzy\u003c\/strong\u003e nella Montagne de Reims, una delle zone più espressive per questa varietà. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"862\"\u003eQuesto Champagne deve il suo nome all’\u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"551\"\u003easpetto cromatico particolare\u003c\/strong\u003e: una delicata sfumatura che oscilla tra il \u003cstrong data-start=\"595\" data-end=\"626\"\u003erosa salmone e toni ambrati\u003c\/strong\u003e, ottenuta tramite una \u003cem data-start=\"649\" data-end=\"686\"\u003emacerazione molto breve delle bucce\u003c\/em\u003e (saignée) prima della fermentazione, tecnica che richiama le antiche pratiche di vinificazione locali e dona al vino un’eleganza visiva distintiva. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"1139\"\u003eAl naso propone un \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"916\"\u003ebouquet fragrante e invitante\u003c\/strong\u003e, con note di \u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"1023\"\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e (ribes, fragoline)\u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"1023\"\u003e, fiori bianchi, scorza d’agrumi e leggere erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, accompagnate da un tocco di frutta tropicale matura che aggiunge profondità. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1445\"\u003eIn bocca la beva è \u003cstrong data-start=\"1160\" data-end=\"1186\"\u003emorbida ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, con corpo medio e una piacevole tensione fresca sostenuta da una mineralità tipica dei suoli calcarei di Bouzy. Il finale è \u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1327\"\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, con riflessi di frutta rossa e leggere spezie che invitano a un secondo sorso. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1770\"\u003eDal punto di vista tecnico, la presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1534\"\u003eMetodo Champenoise\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong data-start=\"1542\" data-end=\"1589\"\u003eaffinamento sui lieviti di circa 24‑36 mesi\u003c\/strong\u003e, e il dosaggio rientra nella categoria \u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1671\"\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, garantendo secchezza e freschezza senza eccessiva dolcezza. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"2038\"\u003eGrazie alla sua struttura equilibrata e al profilo aromatico elegante, è adatto sia come \u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1884\"\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e sia per accompagnare \u003cstrong data-start=\"1906\" data-end=\"1954\"\u003epiatti di pesce elaborati, crostacei e crudi\u003c\/strong\u003e, oltre ad essere piacevole a \u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"1999\"\u003etutto pasto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754922565972,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV01.jpg?v=1771266378"},{"product_id":"blanquette-de-limoux-le-moulin-0-75l","title":"Blanquette de Limoux “Le Moulin” - 0,75L","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLa Blanquette de Limoux “\u003cb\u003eLe Moulin\u003c\/b\u003e” è uno spumante brut prodotto nella denominazione Limoux (Languedoc) dal Domaine \u003cb\u003eJ. Laurens\u003c\/b\u003e, realtà specializzata esclusivamente in vini spumanti metodo classico. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003ePer la cuvée “\u003cb\u003eLe Moulin\u003c\/b\u003e” la composizione è:\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e90% \u003cb\u003eMauzal\u003c\/b\u003e, dona freschezza naturale, acidità e tipiche note di mela verde, pera e fiori bianchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e5% \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e che contribuisce a struttura, rotondità e finezza, donando note agrumate\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e5% \u003cstrong\u003eChenin \u003c\/strong\u003eche conferisce mineralità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProfilo organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino chiaro e brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e fine, continuo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e mela verde (firma del Mauzac), agrumi delicati, fiori bianchi, con lievi sentori di brioche derivanti dall’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e fresco, equilibrato, con acidità ben integrata e chiusura pulita e leggermente sapida. Il sorso è vivace ma armonico, con ritorni fruttati e buona persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762577269076,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV04.jpg?v=1771416095"},{"product_id":"champagne-aoc-dosage-ze-ro-0-75l","title":"Champagne AOC Dosage zéro - 0,75L","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLo \u003cb\u003eChampagne “Dosage Zéro” di Vincent Couche\u003c\/b\u003e è uno Champagne \u003cb\u003ebiodinamico, secco e molto autentico\u003c\/b\u003e, prodotto nella \u003cb\u003eCôte des Bar\u003c\/b\u003e, zona meridionale della regione della Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLa cuvée è composta da Pinot noir per l'85% e Chardonnay per il restante 15%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina le fermentazioni partono spontaneamente con rifermentazioni in bottiglia come da metodo Champenoise; il vino riposa poi sui lieviti per 8 anni, nessuna aggiunta di liqueur d'expedition dopo la sboccatura per mantenere il dosaggio Brut nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e paglierino con riflessi dorati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e fine e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e agrumi freschi (limone, arancia), mela verde, frutta secca, crosta di pane, spezie dolci, con leggere sfumature balsamiche e minerali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e secco, fresco e minerale, con buona struttura e acidità vibrante; la lunga sosta sui lieviti dona cremosità e profondità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53794822750548,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV23_c433acb3-2010-4e7d-84e3-040b060568ff.jpg?v=1771843233"},{"product_id":"franciacorte-brut-la-capinera-0-75l","title":"Franciacorta brut La Capinera - 0,75L","description":"\u003ch3\u003eDa uve Chardonnay 70% e Pinot Bianco 30%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerlage finissimo e di un colore giallo paglierino con screziature leggermente dorate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso note fresche e intense di agrumi mediterranei (cedro, arancia, limone) e frutta gialla croccante (mela verde), per poi avvertire aromi più netti come il muschio, la mentuccia, il timo quasi il balsamico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato fresco, leggermente sapido e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53874204246356,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CENCI00.jpg?v=1772814750"},{"product_id":"alsace-riesling-kaefferkopf-grand-cru-0-75l","title":"Alsace Riesling Kaefferkopf Grand Cru - 0,75L","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"324\"\u003eRiesling alsaziano di grande personalità, nato da uno dei cru più storici e complessi della regione, il Kaefferkopf. Qui i suoli misti di calcare, argilla e arenaria danno vita a vini che uniscono finezza e profondità, con una chiara impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"611\"\u003eAl naso si apre in modo elegante e progressivo: emergono profumi di mela verde, pesca e agrumi, accompagnati da fiori bianchi e da una nota minerale quasi “pietrosa”, molto tipica del terroir. Con l’ossigenazione diventa più complesso, mantenendo sempre una certa precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"969\"\u003eIn bocca è teso e vibrante, sostenuto da un’acidità ben marcata che dà slancio e freschezza e che ben si integra armoniosamente con una leggerissima dolcezza residua tipica dei riesling di qualità . Il finale è lungo, pulito e decisamente minerale, con ritorni agrumati che invitano al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"969\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069720711508,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/MEYER2.jpg?v=1774975504"}],"url":"https:\/\/base-shop.it\/collections\/best-del-mese.oembed","provider":"Base Shop","version":"1.0","type":"link"}