{"title":"Bollicine","description":"","products":[{"product_id":"prodotto-test-2","title":"Cremant d’Alsace brut - 0.75L","description":"\u003cp\u003eUn vino vivace ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreato da un armonioso mix tra la frutta e la morbidezza del Pinot Bianco, l'acidità e la freschezza del Riesling e la ricchezza e la struttura del Pinot Grigio, il nostro obiettivo è quello di rivelare un Crémant rinfrescante e festoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento sui lieviti dura circa 18 mesi, consentendo un equilibrio ottimale tra i lieviti, armoniosamente integrati nel vino, e gli aromi di frutta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso si apre con sentori nitidi di mela verde, fiori bianchi. Al palato è secco, molto fresco, con una piacevole tensione sapida. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53153819099476,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV05.jpg?v=1768999476"},{"product_id":"fedro-pas-dose-0-75l","title":"Fedro Pas dosé - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino spumante di qualità - Metodo classico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Bouquet caratteristico della fermentazione in bottiglia con sentori di crosta di pane e lieviti arricchiti da delicate note di agrumi e frutta secca. In bocca sapido e armonico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471637242196,"sku":null,"price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/ARIANO04.jpg?v=1769536269"},{"product_id":"fedro-brut-0-75l","title":"Fedro Brut - 0,75L","description":"\u003cp\u003eVino spumante di qualità - metodo classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntense sfumature del giallo paglierino, al naso presenta il tipico aroma di crosta di pane e frutta secca armonicamente accompagnati dalla freschezza della mela e dalla morbidezza dell’acacia. In bocca è bilanciato, sapido e finemente minerale con una piacevole effervescenza a pulire il palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471712706900,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/ARIANO05.jpg?v=1769537578"},{"product_id":"sui-lieviti-brut-nature-0-75l","title":"Sui lieviti Brut Nature - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNegroamaro vinificato in bianco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino spumante prodotto con il \u003c\/span\u003emetodo classico senza sboccatura\u003cspan\u003e. I lieviti della presa di spuma donano una straordinaria pienezza e complessità, sia al naso che in bocca, accompagnate dall'elegante freschezza e mineraliTà tipica del vitigno e del territorio d'origine, Pianura Salentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53473315160404,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FRISARI3.jpg?v=1769594294"},{"product_id":"cuvee-60-rose-0-75l","title":"Cuvée 60 Rosé pas dosé - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl Cuvée 60 rosé è un metodo classico rosé che racchiude in sé l’essenza e la passione dei due produttori Aurelio ed Emilio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNato da uve Pinot noir, coltivate con cura e rispetto, questo metodo classico esprime la sua personalità attraverso una lunga evoluzione sui lieviti indigeni di 60 mesi, che gli conferisce complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e La sboccatura “à la volée”, senza dosaggio, ne preserva l’integrità e la purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn vino che parla di equilibrio, di armonia, di natura. Un vino che invita a riflettere.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713334239572,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT07_a338a0b6-6514-42b5-90b1-653007e4c73b.jpg?v=1771001665"},{"product_id":"vertical-0-75l","title":"Vertical pas dosé - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto vino, prodotto nel cuore del territorio bresciano, è il risultato di decenni di dedizione e amore per la terra e per le uve. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Spumante metodo classico blanc de blancs è una celebrazione della viticoltura, una testimonianza di tradizione e innovazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni sorso racconta una storia, un'esperienza sensoriale che parla di una terra, di un lavoro, di una passione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto da uve Chardonnay coltivate su suoli argillo-calcarei e combinando tecniche antiche con tecnologie moderne, dopo una paziente maturazione in bottiglia per ben 120 mesi, questo spumante Metodo Classico Dosaggio Zero sviluppa una complessità e una profondità uniche, regalando un'esperienza sensoriale avvolgente e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53707908153684,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/VERTICAL.jpg?v=1770745341"},{"product_id":"argical-0-75l","title":"Argical pas dosé - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLo Spumante Metodo Classico \"Argical\" è prodotto seguendo i metodi tradizionali e naturali della produzione del metodo classico, aggiungendo un nuovo tipo di lavorazione che adesso vi spiegheremo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe uve Pinot Nero coltivate sui suoli argillo-calcarei con impianti a Gujot sono raccolte con cura e attenzione per garantire la massima qualità delle materie prime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa vinificazione avviene in botti di acciaio, insieme a un 10% del vino che affina in barrique di rovere, creando una straordinaria complessità aromatica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDopo la fermentazione, il vino riposa sui propri lieviti per 120 mesi, acquisendo profondità e ricchezza di sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto spumante blanc de noirs è pas dosé, il che significa che non viene aggiunto zucchero nel processo di sboccatura, offrendo una purezza e un'autenticità uniche. \u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53708011503956,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT04.jpg?v=1770746163"},{"product_id":"rio-cami-brut-blanc-de-noir-0-75l","title":"Rio Cami Brut - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFrutto di anni di ricerca e sperimentazione, questo spumante metodo classico unisce la rarità del vitigno Meunier e la visione innovativa dell'azienda. Dopo 120 mesi di maturazione in bottiglia, Rio Cami si distingue per la sua complessità e profondità, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa produzione di Rio Cami è frutto di un processo meticoloso. L'affinamento prolungato sui lieviti esalta la sua complessità, rendendo ogni sorso una scoperta. Questo vino viene prodotto con una pressatura lenta e delicata e con un attento controllo di ogni fase della produzione, che garantisce un prodotto intenso e affascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53708041519444,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT05.jpg?v=1770746660"},{"product_id":"bereche-et-fils-brut-reserve","title":"Champagne Brut Réserve","description":"\u003cp data-end=\"454\" data-start=\"0\"\u003eIl Brut Réserve di Bérêche \u0026amp; Fils è uno Champagne che racconta con autenticità lo stile artigianale della Maison, storica realtà familiare della Montagne de Reims. È un assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, arricchito da una buona percentuale di vini di riserva che donano profondità e continuità stilistica. L’affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti ne esalta finezza e complessità, mantenendo però una grande precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"456\"\u003eAl naso si apre con profumi eleganti e nitidi: fiori bianchi, mela croccante, agrumi freschi, seguiti da sfumature più evolute di crosta di pane, mandorla e leggere note tostate. La componente minerale, tipica dei suoli gessosi della zona, si percepisce in sottofondo con grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"999\" data-start=\"755\"\u003eIn bocca è vibrante e armonioso: la bollicina è fine e cremosa, la freschezza sostiene il sorso senza mai risultare aggressiva. Il frutto è preciso, accompagnato da una piacevole sapidità che conduce a un finale lungo, pulito e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.75","offer_id":53713117512020,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5","offer_id":53713117544788,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/BERECHE.jpg?v=1770810191"},{"product_id":"lintruso-brillo-col-naso-allinsu-0-75l","title":"L'intruso brillo col naso all'insù - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerre del Volturno IGP\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAsprinio 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOLLOCAZIONE GEOGRAFICA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVigneto in Casaluce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi ha 1 a 30 m s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE DEL TERRENO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePrevalentemente sabbioso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eESPOSIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSud\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMA DI ALLEVAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlberata aversana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÀ D’IMPIANTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e3.000 ceppi\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANNO DI IMPIANTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2003\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRESA PER ETTARO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e80 q.li\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTIPO DI AGRICOLTURA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiologico non certificato\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMODALITÀ DI RACCOLTA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eManuale in ceste\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEPOCA DI VENDEMMIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePrima decade di settembre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePressatura diretta di uve, fermentazione spontanea senza controllo della temperatura in serbatoio d’acciaio inox\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMATURAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMaturazione del vino in serbatoio d’acciaio a contatto con le fecce fini per circa 8 mesi. Per la rifermentazione in bottiglia viene utilizzato lo stesso mosto fresco conservato ghiacciato, previa acclimatazione e partenza spontanea del pied de cuve. Imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia; sosta in bottiglia di 1 mese\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTITOLO ALCOLOMETRICO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e11,00% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGiallo paglierino tenue e velato, bollicina leggera ed allegra, al naso netti sentori di frutta bianca, agrumi e crosta di pane. Vino con decisa spinta acida, propria del vitigno, che rimanda di continuo sentori agrumati e citrini; dissetante e persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6°C – 8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53729040859476,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/AIA03.jpg?v=1770978736"},{"product_id":"formica-pazza-gialla-0-75l","title":"Formica pazza gialla - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino ottenuto da uve Malvasia di Candia al 80% e uve Trebbiano al 20% da vigne di nostra proprietà che vanno dai 35 ai 45 anni di età. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve sono raccolte a mano e pressate  direttamente in torchio. Fermentazione spontanea e affinamento in vetroresina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRifermentazione in bottiglia con il proprio mosto congelato in vendemmia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53729156202836,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FORM01.jpg?v=1770980574"},{"product_id":"formica-pazza-rose-0-75l","title":"Formica pazza rosé - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino ottenuto da uve 50% Sangiovese e Malvasia di Candia 40% Trebbiano 10% da vigne di nostra proprietà che vanno dai 35 ai 45 anni di età. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve sono raccolte a mano e pressate direttamente in torchio. Fermentazione spontanea direttamente in vetroresina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRifermentazione in bottiglia con il proprio mosto  congelato in vendemmia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53729190347092,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FORM04_7ed7f6de-2fa7-440f-86bc-12cc5ce86e9d.jpg?v=1770981279"},{"product_id":"cuvee-36-blanc-metodo-classico-0-75","title":"Cuvée 36 Blanc extra brut","description":"\u003cp\u003eIl Cuvée 36 Blanc è un metodo classico semplice, fresco ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da uve Chardonnay coltivate con cura e rispetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di produzione prevede un affinamento sui lieviti indigeni di 36 mesi, con sboccatura \"à la volée\", senza dosaggio, che ne preserva l'integrità e la purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":53729261158740,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53729261191508,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT01.jpg?v=1770981611"},{"product_id":"cuvee-36-rose-metodo-classico","title":"Cuvée 36 Rosé extra brut","description":"\u003cp\u003eIl Cuvée 36 Rosé è un metodo classico rosé molto fresco ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce principalmente da uve Pinot Noir e una piccola percentuale di Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di produzione prevede sempre il massimo rispetto per la natura e un affinamento di 36 mesi su lieviti indigeni, con sboccatura \"à la volée\", senza dosaggio, che ne preserva l'integrità e la purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé metodo classico sincero, adatto da assaporare prima e durante i pasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":53729341899092,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53729341931860,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT02.jpg?v=1770982355"},{"product_id":"cuvee-60-blanc-metodo-classico","title":"Cuvée 60 blanc Extra Brut","description":"\u003cp\u003eIl Cuvèe 60 Blanc è un metodo classico blanc de blancs che racchiude in sé l’essenza e la passione dei due produttori Aurelio e Emilio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNato da uve Chardonnay pure, coltivate con cura e rispetto, questo metodo classico esprime la sua personalità attraverso una lunga evoluzione sui lieviti di 60 mesi, che gli conferisce complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sboccatura “à la volée”, senza dosaggio, ne preserva l’integrità e la purezza. Al naso si aprono aromi di pane tostato, burro e miele, mentre al palato si rivela rotondo, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto che parla di equilibrio, di armonia, di natura.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.7L","offer_id":53729417265492,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53729417298260,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT03.jpg?v=1770983393"},{"product_id":"momento-metodo-classico-brut-0-75l","title":"Momento Metodo Classico Brut - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eMOMENTO \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eSpumante Metodo Classico Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e Negroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/b\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eCOMPOSIZIONE TERRENO\u003c\/b\u003e Calcareo Argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO\u003c\/b\u003e Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eDENSITÀ IMPIANTO\u003c\/b\u003e 4000\/5000 ceppi per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/b\u003e Dopo un’accurata analisi e raccolta selezionata delle uve idonee alla spumantizzazione, si procede alla prima fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 13° per 15 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eDopo un breve affinamento si procede al tiraggio, a cui segue la fermentazione ed affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno due anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eAFFINAMENTO\u003c\/b\u003e Acciaio e bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e Colore paglierino chiaro, con un perlage delicato, un profumo fruttato e floreale di biancospino, con sentori terziari dati dall’affinamento sui lieviti, come crosta di pane e zucchero candito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAl palato gusto fine, piacevolmente acidulo con finale di ribes bianco ben maturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e 6-8 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eFORMATO\u003c\/b\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53737256550740,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/DONA11_e1a1d316-e67d-43c4-8654-e6c8b51b8106.jpg?v=1771090814"},{"product_id":"se-non-ora-quando-vino-frizzante-negroamaro-ancestrale-0-75l","title":"Se non ora quando vino frizzante Ancestrale - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eZONA DI PRODUZIONE: \u003c\/b\u003eSalento, Puglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eTIPOLOGIA:\u003c\/b\u003e Vino frizzante Metodo Ancestrale \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Negroamaro IGP Salento\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eVOL. ALCOLICO: \u003c\/b\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/b\u003e4 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE: \u003c\/b\u003evino Negroamaro prodotto interamente da uve selezionate e raccolte a mano. Segue poi una pressatura sofficissima delle uve.  Temperatura controllata. Completamento della fermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eCOLORE\u003c\/b\u003e: si presenta di color molto tenue, con un profumo netto ed intenso, di fragoline di bosco e iodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003ePROFUMO\u003c\/b\u003e: Agrumi, zenzero, pesca e crosta di pane\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eGUSTO:\u003c\/b\u003e si presenta sapido, verticale e equilibrato; il perlage ne amplifica la freschezza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI\u003c\/b\u003e: con crudi di mare, tartare di gamberi viola, bruschetta con lardo di miele e noci\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53737306653012,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FLO01.jpg?v=1771091602"},{"product_id":"re-luigi-spumante-bianco-pas-dose-0-75l","title":"Re Luigi spumante bianco Pas Dosé - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo spumante Re Luigi Metodo Classico Millesimato Pas Dosè è una celebrazione della purezza del Nero di Troia. Secco e strutturato, dopo un affinamento di 24 mesi in bottiglia si esprime in tutta la sua complessità e freschezza, senza zuccheri aggiunti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeale per chi ama gli spumanti decisi e minerali, è perfetto come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce e carni leggere. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServire a 6-8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754619625812,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CIATOBIANCO.jpg?v=1771262252"},{"product_id":"regina-lucia-spumante-brut-rose-0-75l","title":"Regina Lucia spumante brut rosé - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto spumante Metodo Classico Millesimato Brut Rosé è ottenuto da uve Nero di Troia selezionate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo 24 mesi di affinamento in bottiglia, regala un rosé brillante e fresco, con aromi raffinati e un perlage fine ed elegante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per aperitivi e piatti a base di pesce o carni delicate, è servito al meglio a 6-8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754669171028,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CIATOROSATO.jpg?v=1771263070"},{"product_id":"exxential-rose-extra-brut-0-75l","title":"Exxential Rosé extra brut - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTipologia e vitigno\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eExxential è uno \u003cb\u003espumante rosé Metodo Classico Extra Brut\u003c\/b\u003e ottenuto al \u003cb\u003e100 % da uve Meunier\u003c\/b\u003e. Si tratta di una bottiglia prodotta in \u003cb\u003eserie molto limitata\u003c\/b\u003e che racconta l’impegno e la maestria artigianale dell’azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTerritorio e filosofia produttiva\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe viti crescono su \u003cb\u003eterreni argillo-calcarei\u003c\/b\u003e nella zona di Monticelli Brusati, in \u003cb\u003eLombardia\u003c\/b\u003e; la raccolta è \u003cb\u003emanuale\u003c\/b\u003e, con vinificazione condotta in modo naturale e fermentazioni che avvengono con \u003cb\u003elieviti indigeni\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLunga maturazione sui lieviti\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUno degli aspetti più caratteristici di Exxential è il suo \u003cb\u003eaffinamento prolungato sui lieviti per circa 120 mesi (10 anni)\u003c\/b\u003e. Questo lungo riposo in bottiglia regala al vino \u003cb\u003eprofondità aromatica e grande eleganza\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspetto visivo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cb\u003ecolore rosato intenso e luminoso\u003c\/b\u003e, accompagnato da \u003cb\u003ebollicine sottili e persistenti\u003c\/b\u003e che ne esaltano la raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProfumo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAl naso Exxential sprigiona un \u003cb\u003ebouquet complesso e articolato\u003c\/b\u003e, con sentori di \u003cb\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003emandorla e accenni floreali\u003c\/b\u003e, accompagnati da una nota leggermente \u003cb\u003eaffumicata\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGusto\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAll’assaggio si distingue per la sua \u003cb\u003estruttura importante e l’equilibrio\u003c\/b\u003e tra ricchezza e freschezza vibrante. La sensazione gustativa è \u003cb\u003eelegante, articolata e persistente\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino ideale da stappare come \u003cb\u003eaperitivo di pregio\u003c\/b\u003e o da accompagnare a piatti raffinati: ad esempio antipasti di mare, crostacei, sushi di qualità o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eServizio\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePer apprezzarne al meglio gli aromi e la freschezza, si consiglia di servire Exxential a una temperatura tra \u003cb\u003e8 °C e 10 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754779533652,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT09.jpg?v=1771263668"},{"product_id":"champagne-brut-sagacite-0-75l","title":"Champagne brut Sagacité - 0,75L","description":"\u003cp data-start=\"113\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"133\"\u003eSagacité \u003c\/strong\u003eè uno Champagne prodotto nella Vallée de la Marne, area dove il Pinot Meunier gioca un ruolo centrale nell’equilibrio del blend. L’assemblaggio è composto da \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"316\"\u003ePinot Noir (40%)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"341\"\u003ePinot Meunier (40%)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"364\"\u003eChardonnay (20%)\u003c\/strong\u003e, una ripartizione che unisce struttura, rotondità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"675\"\u003eÈ vinificato secondo \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"470\"\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, con rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di circa 24 mesi. Il dosaggio Brut mantiene il profilo asciutto ma non austero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"975\"\u003eNel calice si presenta \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"741\"\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e; il perlage è fine e regolare, di buona persistenza. Al naso esprime un profilo netto e lineare: \u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"876\"\u003efrutta bianca fresca (mela, pera)\u003c\/strong\u003e, cenni agrumati e leggere note di \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"939\"\u003ecrosta di pane e brioche\u003c\/strong\u003e dovute all’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1213\"\u003eAl palato l’attacco è \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1019\"\u003efresco e diretto\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una buona acidità che conferisce slancio al sorso. La struttura è media, la bollicina ben integrata e cremosa; il finale è \u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1188\"\u003epulito, asciutto e coerente\u003c\/strong\u003e con il quadro aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1482\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSi tratta di uno Champagne dallo stile \u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1281\"\u003eequilibrato e versatile\u003c\/strong\u003e, più orientato alla finezza e alla bevibilità che alla complessità evolutiva. Ideale come aperitivo strutturato o in abbinamento a crudi di mare, crostacei, pesce alla griglia e carni bianche leggere.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754792411476,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV02.jpg?v=1771264426"},{"product_id":"champagne-brut-neon-0-75l","title":"Champagne brut Neon - 0,75L","description":"\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"499\"\u003eLo Champagne brut \u003cstrong\u003eNeon\u003c\/strong\u003e di Alain Mercier è un blanc de noirs prodotto interamente con uve \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, vitigno tipico della \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"357\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e e protagonista assoluto di questa cuvée, capace di conferire aromaticità fruttata e dinamismo al sorso. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"941\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"561\"\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, animato da un perlage fine e vivace che invita subito alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"941\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e Al \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"685\"\u003enaso\u003c\/strong\u003e si percepiscono \u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"733\"\u003eprofumi intensi e fragranti\u003c\/strong\u003e di frutta a polpa bianca - come mela e pera - con accenti che possono ricordare un leggero miele, per poi aprirsi con sentori di pasticceria e nocciole.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1293\"\u003eIn bocca il Neon si distingue per un \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1013\"\u003eattacco deciso ma equilibrato\u003c\/strong\u003e: la freschezza è ben calibrata, la tensione gustativa sostenuta, e insieme donano al vino una \u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1165\"\u003ebevibilità agile ma con una certa complessità\u003c\/strong\u003e. La trama è sapida e minerale, con un finale che mantiene freschezza e richiami fruttati. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754855653716,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/NEON.jpg?v=1771265577"},{"product_id":"champagne-brut-oeil-de-perdrix-0-75l","title":"Champagne brut Oeil De Perdrix - 0,75L","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"478\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"242\"\u003eChampagne Jean Vesselle \"Oeil de Perdrix\" Brut\u003c\/strong\u003e è un Metodo Classico francese prodotto esclusivamente con \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"324\"\u003ePinot Noir al 100 %\u003c\/strong\u003e, proveniente dal villaggio di\u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"364\"\u003e Bouzy\u003c\/strong\u003e nella Montagne de Reims, una delle zone più espressive per questa varietà. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"862\"\u003eQuesto Champagne deve il suo nome all’\u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"551\"\u003easpetto cromatico particolare\u003c\/strong\u003e: una delicata sfumatura che oscilla tra il \u003cstrong data-start=\"595\" data-end=\"626\"\u003erosa salmone e toni ambrati\u003c\/strong\u003e, ottenuta tramite una \u003cem data-start=\"649\" data-end=\"686\"\u003emacerazione molto breve delle bucce\u003c\/em\u003e (saignée) prima della fermentazione, tecnica che richiama le antiche pratiche di vinificazione locali e dona al vino un’eleganza visiva distintiva. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"1139\"\u003eAl naso propone un \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"916\"\u003ebouquet fragrante e invitante\u003c\/strong\u003e, con note di \u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"1023\"\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e (ribes, fragoline)\u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"1023\"\u003e, fiori bianchi, scorza d’agrumi e leggere erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, accompagnate da un tocco di frutta tropicale matura che aggiunge profondità. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1445\"\u003eIn bocca la beva è \u003cstrong data-start=\"1160\" data-end=\"1186\"\u003emorbida ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, con corpo medio e una piacevole tensione fresca sostenuta da una mineralità tipica dei suoli calcarei di Bouzy. Il finale è \u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1327\"\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, con riflessi di frutta rossa e leggere spezie che invitano a un secondo sorso. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1770\"\u003eDal punto di vista tecnico, la presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1534\"\u003eMetodo Champenoise\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong data-start=\"1542\" data-end=\"1589\"\u003eaffinamento sui lieviti di circa 24‑36 mesi\u003c\/strong\u003e, e il dosaggio rientra nella categoria \u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1671\"\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, garantendo secchezza e freschezza senza eccessiva dolcezza. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"2038\"\u003eGrazie alla sua struttura equilibrata e al profilo aromatico elegante, è adatto sia come \u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1884\"\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e sia per accompagnare \u003cstrong data-start=\"1906\" data-end=\"1954\"\u003epiatti di pesce elaborati, crostacei e crudi\u003c\/strong\u003e, oltre ad essere piacevole a \u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"1999\"\u003etutto pasto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754922565972,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV01.jpg?v=1771266378"},{"product_id":"ancestrale-vino-spumante-negroamaro-rosato-d-o-p-0-75l","title":"Ancestrale Vino Spumante Negroamaro Rosato D.O.P. - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpumantizzato con il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, non filtrato. I \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e insieme alla non filtratura catturano il naso esaltando il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efruttato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ritornando nel gusto con la freschezza e la sapidità tipiche del vitigno e del territorio di provenienza, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSerre Salentine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53759787860308,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FRISARI2.jpg?v=1771352369"},{"product_id":"champagne-brut-tradition","title":"Champagne Brut \"Tradition\"","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLo \u003cb\u003eChampagne Charpentier Tradition\u003c\/b\u003e (nella versione \u003cb\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/b\u003e) è un Brut non millesimato proveniente dalla Vallée de la Marne, area dove il Meunier esprime particolare tipicità grazie ai suoli argillosi e al clima più temperato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eL’utilizzo esclusivo del \u003cb\u003ePinot Meunier\u003c\/b\u003e conferisce al vino un profilo più fruttato e immediato rispetto ai classici assemblaggi champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlla vista\u003c\/strong\u003e si presenta giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e continuo, indice di una corretta presa di spuma e di un affinamento sui lieviti generalmente compreso tra i 18 e 24 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eAl naso\u003c\/strong\u003e emergono note di frutta bianca matura (mela, pera), leggere sfumature di pesca e accenti agrumati, accompagnati da sentori di crosta di pane e brioche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eAl palato\u003c\/strong\u003e l’attacco è morbido e avvolgente, con una freschezza ben integrata ma meno tagliente rispetto a cuvée a prevalenza Chardonnay. La struttura è equilibrata, la bollicina cremosa e il finale armonico, con ritorni fruttati e una delicata nota sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eNe risulta uno Champagne di impronta territoriale, espressivo e rotondo, che valorizza il carattere varietale del Meunier.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":53759873319252,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53759873352020,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV25.jpg?v=1771355149"},{"product_id":"champagne-l-ouverture-premier-cru-extra-brut-0-75l","title":"Champagne \"L’Ouverture\" Premier Cru Extra Brut - 0,75L","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eL’Ouverture Extra Brut Premier Cru\u003c\/b\u003e rappresenta l’ingresso allo stile di \u003cstrong\u003eFrédéric Savart\u003c\/strong\u003e, vigneron della Montagne de Reims noto per un’interpretazione precisa e contemporanea del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eSi tratta di un \u003cb\u003eBlanc de Noirs 100% Pinot Noir\u003c\/b\u003e, proveniente da parcelle classificate Premier Cru nei villaggi di Ecueil e Villers-aux-Nœuds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLa vinificazione prevede fermentazione in acciaio con una quota in legno e affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi; il dosaggio è contenuto (Extra Brut), scelta che esalta tensione e impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eNel calice\u003c\/strong\u003e si presenta giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eIl profilo olfattivo\u003c\/strong\u003e è nitido e verticale, con note di agrumi, mela fresca e leggere sfumature floreali, seguite da richiami di crosta di pane e delicati accenti tostati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eAl palato\u003c\/strong\u003e è teso e dinamico, sostenuto da una freschezza incisiva e da una trama sapida di chiara matrice gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLa struttura, tipica del Pinot Noir, è precisa ma non opulenta; il finale è asciutto, lungo e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eChampagne di forte identità, elegante e vibrante, adatto a crudi di mare, crostacei e preparazioni raffinate dove freschezza e precisione sono centrali.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53759863685460,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/SAVART_a86cbdfb-5ed2-43ee-a5d7-2c97faf14681.jpg?v=1771411121"},{"product_id":"blanquette-de-limoux-le-moulin-0-75l","title":"Blanquette de Limoux “Le Moulin” - 0,75L","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLa Blanquette de Limoux “\u003cb\u003eLe Moulin\u003c\/b\u003e” è uno spumante brut prodotto nella denominazione Limoux (Languedoc) dal Domaine \u003cb\u003eJ. Laurens\u003c\/b\u003e, realtà specializzata esclusivamente in vini spumanti metodo classico. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003ePer la cuvée “\u003cb\u003eLe Moulin\u003c\/b\u003e” la composizione è:\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e90% \u003cb\u003eMauzal\u003c\/b\u003e, dona freschezza naturale, acidità e tipiche note di mela verde, pera e fiori bianchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e5% \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e che contribuisce a struttura, rotondità e finezza, donando note agrumate\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e5% \u003cstrong\u003eChenin \u003c\/strong\u003eche conferisce mineralità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProfilo organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino chiaro e brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e fine, continuo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e mela verde (firma del Mauzac), agrumi delicati, fiori bianchi, con lievi sentori di brioche derivanti dall’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e fresco, equilibrato, con acidità ben integrata e chiusura pulita e leggermente sapida. Il sorso è vivace ma armonico, con ritorni fruttati e buona persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762577269076,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV04.jpg?v=1771416095"},{"product_id":"champagne-extra-brut-solessence-0-75l","title":"Champagne extra brut \"Solessence\"","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLo Champagne Extra Brut \u003cb\u003e“Solessence”\u003c\/b\u003e di J-M Seleque è una cuvée classica prodotta da una base di\u003cb\u003e Chardonnay\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eMeunier\u003c\/b\u003e a cui si aggiunge una piccola percentuale di\u003cb\u003e Pinot Noir\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eÈ uno Champagne che nasce da una selezione di uve provenienti da vecchie vigne coltivate nei territori di sette diversi village, situati nelle zone della Vallée de la Marne e della Cote de Blancs: Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Boursault e Vertus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLa vinificazione si svolge per i 2\/3 in acciaio e per 1\/3 in legno: struttura e freschezza si contrappongono creando una piacevolissima armonia. La cuvée viene realizzata con un assemblaggio di vini del millesimo a cui si aggiunge un 50% di vini di riserva. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eNel calice si presenta di colore giallo chiaro, luminoso e brillante, attraversato da un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eIl bouquet è ricco e intenso, con note di scorza d’agrumi, frutta matura, cenni di crosta di pane e frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eAl palato ha una buona struttura, un sorso espressivo e di buona complessità aromatica, sorretto da una travolgente freschezza e una piacevole e tipica nota minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":53762650079572,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53762650112340,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/SELEQUE.jpg?v=1771416993"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-82-16-solera-0-75l","title":"Champagne Blanc de Blancs Grand Cru \"82\/16 Solera\" - 0,75L","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLo \u003cb\u003eChampagne 82\/16\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003eBlanc de Blancs Grand Cru \u003c\/b\u003eprodotto da \u003cstrong\u003eVazart-Coquart\u003c\/strong\u003e nel comune \u003cb\u003eChouilly\u003c\/b\u003e, nel cuore della \u003cb\u003eCôte des Blancs\u003c\/b\u003e, zona celebre per l’eleganza e la purezza minerale dei suoi Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eNasce da una \u003cb\u003eRéserve Perpétuelle (Solera)\u003c\/b\u003e avviata nel 1982 e aggiornata fino al 2016, da cui il nome “82\/16”. Questo sistema prevede l’assemblaggio continuo di più annate, creando una cuvée di grande profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLe vigne, con un’età media di circa 45 anni, affondano le radici nella tipica \u003cb\u003ecraie gessosa\u003c\/b\u003e, responsabile della spiccata impronta minerale.\u003cbr\u003eIl dosaggio è Brut nature\u003cb\u003e, \u003c\/b\u003escelta che privilegia precisione, tensione e trasparenza del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProfilo sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo dorato brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e finissimo e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eNaso:\u003c\/b\u003e agrumi maturi, fiori bianchi e frutta secca, seguiti da note di brioche, miele, con marcata mineralità gessosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003ePalato:\u003c\/b\u003e fresco e vibrante, con acidità tesa, struttura cremosa ma slanciata e finale lungo, sapido e minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eStile e personalità\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eÈ uno Champagne di \u003cb\u003egrande finezza ed equilibrio\u003c\/b\u003e, che unisce verticalità e complessità evolutiva. La purezza dello Chardonnay proveviente da un comune Grand Cru si integra con la profondità data dal metodo Solera, offrendo un sorso elegante, preciso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53792165069140,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/8216.jpg?v=1771795476"},{"product_id":"champagne-aoc-dosage-ze-ro-0-75l","title":"Champagne AOC Dosage zéro - 0,75L","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLo \u003cb\u003eChampagne “Dosage Zéro” di Vincent Couche\u003c\/b\u003e è uno Champagne \u003cb\u003ebiodinamico, secco e molto autentico\u003c\/b\u003e, prodotto nella \u003cb\u003eCôte des Bar\u003c\/b\u003e, zona meridionale della regione della Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLa cuvée è composta da Pinot noir per l'85% e Chardonnay per il restante 15%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina le fermentazioni partono spontaneamente con rifermentazioni in bottiglia come da metodo Champenoise; il vino riposa poi sui lieviti per 8 anni, nessuna aggiunta di liqueur d'expedition dopo la sboccatura per mantenere il dosaggio Brut nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e paglierino con riflessi dorati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e fine e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e agrumi freschi (limone, arancia), mela verde, frutta secca, crosta di pane, spezie dolci, con leggere sfumature balsamiche e minerali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e secco, fresco e minerale, con buona struttura e acidità vibrante; la lunga sosta sui lieviti dona cremosità e profondità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53794822750548,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV23_c433acb3-2010-4e7d-84e3-040b060568ff.jpg?v=1771843233"},{"product_id":"champagne-grand-cru-cote-chouilly-extra-brut-0-75l","title":"Champagne extra brut \"Côte\" Chouilly Grand Cru - 0,75L","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eLo Champagne Grand Cru\u003cb\u003e Côte\u003c\/b\u003e extra brut del \u003cb\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/b\u003e nasce nel villaggio di Chouilly, cuore della Côte des Blancs, territorio celebre per lo \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e coltivato su suoli profondamente gessosi. È proprio il gesso a conferire al vino la sua tipica impronta: \u003cb\u003efinezza, tensione e marcata mineralità\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eAlla vista si presenta brillante, con un perlage finissimo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eAl naso è elegante e preciso: agrumi freschi, mela verde e pesca bianca si intrecciano a leggere note di brioche e mandorla, frutto dell’affinamento sui lieviti. In sottofondo emerge sempre una chiara sensazione gessosa e salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eIn bocca è secco e verticale: il dosaggio Extra Brut esalta purezza e freschezza. L’acidità è vibrante ma armoniosa, la struttura snella e raffinata, con un finale lungo, agrumato e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eÈ uno Champagne di grande precisione stilistica e dal buon potenziale di invecchiamento: con il tempo, la tensione iniziale si integra in una maggiore complessità, compaiono note di mandorla, miele delicato, crosta di pane più marcata, mantenendo però sempre una spina dorsale minerale che ne garantisce equilibrio e longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53803524620628,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FOURN01.jpg?v=1771951515"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cote-vertus-premier-cru-0-75l","title":"Champagne extra brut \"Côte\" Vertus Premier Cru - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Côte\u003c\/strong\u003e Premier Cru nasce da uve 100% Chardonnay proveniente da vigne classificate Premier Cru nel comune di \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e, situato nella Côte des Blancs, una delle zone più vocate della Champagne per i grandi Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLa vendemmia è del 2010 e il vino rimane sui lieviti 12 anni prima della sboccatura per sviluppare complessità e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAl calice mostra un giallo paglierino brillante con perlage fine e continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl naso è elegante, fresco e complesso: gli agrumi maturi (limone, pompelmo, scorza di cedro) si combinano a fiori bianchi, frutta a polpa bianca, e una spiccata vena minerale e salina tipica dei suoli calcarei di Vertus. Il lungo affinamento sui lieviti regala anche sfumature più mature di crosta di pane, brioche e frutta secca tostata, con delicate note speziate che arricchiscono il bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIn bocca è secco, puro e molto verticale, l’acidità è vibrante ma ben integrata, sorretta da una struttura raffinata. La bollicina è cremosa e avvolgente, con una trama fine che sostiene un sorso elegante ma deciso. Il finale è di ottima lunghezza, con un ritorno sapido e leggermente iodato, che riflette il forte carattere del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53803681481044,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FOURN02.jpg?v=1771952646"},{"product_id":"champagne-extra-brut-montagne-bouzy-grand-cru-13-0-75l","title":"Champagne Extra brut \"Montagne\" Bouzy Grand Cru 13 - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eChampagne \u003cb\u003eExtra Brut\u003c\/b\u003e millesimato 2013 prodotto dal \u003cb\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/b\u003e, un progetto enoico emergente nella Montagne de Reims. Le uve provengono dai vigneti \u003cb\u003eGrand Cru\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003eBouzy\u003c\/b\u003e, uno dei villaggi più apprezzati della regione per i Pinot Noir di grande struttura e finezza. \u003cbr\u003eÈ un assemblaggio \u003cb\u003e50 % Pinot Noir\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e50% Chardonnay\u003c\/b\u003e, bilanciato per ottenere al tempo stesso eleganza, freschezza e struttura. La vinificazione segue il metodo classico con rifermentazione in bottiglia e lunga maturazione sui lieviti (oltre 10 anni), che contribuisce a complessità aromatica e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eNel calice il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eAl naso agrumi maturi, frutta gialla (come albicocca o pesca), note di erbe fresche, bouquet floreale delicato e leggerissimi sentori di pasticceria\/brioche dovuti alla lunga permanenza sui lieviti. È comune ritrovare anche sfumature di sottobosco e funghi più evoluti che arricchiscono la complessità aromatico olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eAl palato è fresco, vibrante e di grande equilibrio tra acidità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804163858772,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FOURN03.jpg?v=1771955939"},{"product_id":"champagne-extra-brut-montagne-verzy-gran-cru-14-0-75l","title":"Champagne Extra brut \"Montagne\" Verzy Gran Cru 14 - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne millesimato 2014 prodotto nella Montagne de Reims dal \u003cstrong\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/strong\u003e, con uve proveviente dal comune \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVerzy\u003c\/strong\u003e. È un metodo classico a dosaggio Extra Brut e assemblaggio 50 % Chardonnay-50 % Pinot Noir, pensato per valorizzare eleganza, freschezza e mineralità del terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore e perlage: giallo paglierino luminoso con bollicine molto fini e persistenti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso: profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e frutta fresca, arricchiti da note di lieviti e accenni di brioche e nocciola tostata derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti (circa 12 anni), insieme a sottili sfumature speziate e minerali. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato: ingresso fresco, vivace e setoso, con struttura solida e ottima acidità; si percepiscono mineralità calcareo‑sabbiosa e grande equilibrio tra vino e bollicina, con finale pulito e persistente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53804341690708,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FOURN4.jpg?v=1771958521"},{"product_id":"champagne-extra-brut-vallee-ay-grand-cru-14-0-75l","title":"Champagne extra brut “Vallée” Ay Grand Cru 14 - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLo Champagne extra brut \u003cstrong\u003e“Vallée” Aÿ Grand Cru\u003c\/strong\u003e Millésime 2014 è un Blanc de Noirs di grande carattere prodotto nella \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e dal\u003cstrong\u003e Domaine Les Monts Fournois\u003c\/strong\u003e con uve 100% Pinot\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003eNoir dal grand Cru di Aÿ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: Aptos;\"\u003eÈ\u003c\/span\u003e risultato di una lunga maturazione sui lieviti di circa 8\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003eanni prima della sboccatura nel 2023, che conferisce profondit\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: Aptos;\"\u003eà\u003c\/span\u003e e complessit\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: Aptos;\"\u003eà\u003c\/span\u003e aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore e perlage: \u003c\/strong\u003epaglierino luminoso con perlage fine e persistente, che suggerisce eleganza e precisione del naso e del palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eAl naso: \u003c\/strong\u003ebouquet ricco e raffinato, con agrumi maturi, fiori bianchi e frutti rossi delicati, accompagnati da note speziate leggere, accenni di brioche e nocciola tostata dovuti alla lunga permanenza sui lieviti e da una sottile mineralità salina tipica del terroir di Aÿ. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAl palato: \u003c\/strong\u003efresco, secco e molto equilibrato, con la spinta del Pinot Noir che offre struttura e carattere insieme a una mineralità elegante e una chiusura lunga e sapida\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53805560824148,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FOURN5.jpg?v=1771968168"},{"product_id":"champagne-extra-brut-soliste-les-tartieres-et-les-porgeons-pierry-premier-cru-19-0-75l","title":"Champagne Extra Brut “Soliste” Les Tartières et les porgeons Pierry Premier Cru 19 - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eChampagne Blanc de blancs millesimato 2019 prodotto da \u003cb\u003eJ\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003eM\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003eS\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: Aptos;\"\u003eé\u003c\/span\u003el\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: Aptos;\"\u003eè\u003c\/span\u003eque\u003c\/b\u003e a \u003cb\u003ePierry\u003c\/b\u003e (Vallée de la Marne), ottenuto da uve 100\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e% Chardonnay provenienti da due parcelle confinanti (\u003cstrong\u003eLes Tartières\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLes Porgeons)\u003c\/strong\u003e su suoli argilloso-limosi con sottosuolo gessoso (craie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLa vinificazione avviene interamente in botti di rovere per circa 10 mesi, senza chiarifica né filtrazione, seguita da un lungo affinamento sui lieviti di 4 anni con tappo di sughero naturale prima della sboccatura (\u003cspan\u003etirage-liege).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl dosaggio Extra Brut mette in evidenza la purezza del frutto e la freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eColore e perlage:\u003c\/b\u003e giallo paglierino con perlage fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNaso:\u003c\/b\u003e elegante e complesso, con sentori di frutta bianca (pera, mela), agrumi canditi e fiori bianchi, arricchiti da note erbacee, tiglio, delicate spezie e leggere nuance di brioche\/pasticceria derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti, con una sottile mineralità salina tipica del terroir di Pierry.\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePalato:\u003c\/b\u003e incisivo ma armonioso, con equilibrio tra corpo, acidità vibrante e sapidità, bollicine sottili e persistenti, grande precisione gustativa e finale pulito e duraturo.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53805753696596,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/SELETAR.jpg?v=1771971221"},{"product_id":"champagne-brut-nature-stellaire-de-breux-2020-0-75l","title":"Champagne Brut Nature \"Stellaire de Breux\" 2020 - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003e“Stellaire de Breux”\u003c\/strong\u003e 2020 di \u003cstrong\u003eAlexandre Chaillon\u003c\/strong\u003e è un Blanc de Blancs millesimato da uve 100% Chardonnay provenienti da una singola parcella situata nei Côteaux Sud d’Épernay, nel lieu-dit Terre de Breux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eParte della vendemmia 2020 è stata vinificata in tonneaux e parte in uova di cemento, con un affinamento di 11 mesi sulle fecce fini. Dopo l’imbottigliamento riposa 42 mesi sui lieviti prima della sboccatura senza dosaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eAttacco fresco di fiori bianchi, arrotondato dallo splendido legno selezionato da Alexandre e un'elegante cremosità. Il finale è lungo e profondo e richiama la frutta secca e un accenno di frutta gialla tropicale, interessanti note saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53826735636820,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/STELLA.jpg?v=1772212023"},{"product_id":"q-bolle-bianco-0-75l","title":"Q Bolle bianco - 0,75L","description":"\u003cp\u003eVino bianco rifermentato in bottiglia da uve Bombino, Malvasia Bianca e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressatura diretta e imbottigliamento con 5 grammi di zucchero residuo per portare a termine la fermentazione spontanea in bottiglia con metodo ancestrale.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53848736792916,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/TERRUAR01.jpg?v=1772471141"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-la-capinera-0-75l","title":"Franciacorta Rosé brut La Capinera - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePinot Nero 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl suo colore rosa pallido e screziato ci parla di una lieve fermentazione a contatto con le bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAl naso note di mora, ribes rosso, ciliegia marasca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAl palato è intenso e dal sorso cremoso, con una gradevole freschezza sul finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865450963284,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CENCI02.jpg?v=1772622127"},{"product_id":"franciacorte-brut-la-capinera-0-75l","title":"Franciacorta brut La Capinera - 0,75L","description":"\u003ch3\u003eDa uve Chardonnay 70% e Pinot Bianco 30%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerlage finissimo e di un colore giallo paglierino con screziature leggermente dorate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso note fresche e intense di agrumi mediterranei (cedro, arancia, limone) e frutta gialla croccante (mela verde), per poi avvertire aromi più netti come il muschio, la mentuccia, il timo quasi il balsamico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato fresco, leggermente sapido e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53874204246356,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CENCI00.jpg?v=1772814750"},{"product_id":"champagne-extra-brut-pinotmaniac-les-riceys-0-75l","title":"Champagne Extra-brut “PINOTMANIAC” Les Riceys – 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eChampagne \u003cb\u003eBlanc de Noirs\u003c\/b\u003e prodotto da \u003cb\u003eJérôme Coessens\u003c\/b\u003e ottenuto da uve 100% Pinot Noir provenienti da vigne situate a \u003cb\u003eLes Riceys\u003c\/b\u003e, nel cuore della \u003cb\u003eCôte des Bar\u003c\/b\u003e, area caratterizzata da suoli argillo-calcarei di matrice kimmeridgiana che conferiscono ai vini profondità e marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAlla vista si presenta giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAl naso offre un profilo intenso ed elegante, con note di frutti rossi freschi, rosa canina, mela croccante e agrumi, accompagnate da sfumature di crosta di pane, spezie leggere e mineralità gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAl palato è strutturato e preciso, con una bella tensione acida che dona slancio e freschezza. La trama è ampia ma equilibrata, sostenuta da una spiccata sapidità e da una bollicina fine. Un vino che si sviluppa più in ampiezza che in verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl dosaggio Extra Brut esalta la purezza del frutto e la definizione del terroir, conducendo a un finale lungo, elegante e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53893496078676,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/MANIAC.jpg?v=1772908081"},{"product_id":"cremant-dalsace-aoc-brut-rose-0-75l","title":"Crémant d'Alsace AOC Brut Rosé - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl \u003cb\u003eCrémant Rosé\u003c\/b\u003e del \u003cb\u003eDomaine Allimant-Laugner\u003c\/b\u003e è uno spumante francese dell’Alsazia (AOC Crémant d’Alsace), ottenuto da \u003cb\u003e100% Pinot Nero\u003c\/b\u003e con \u003cb\u003eMetodo Classico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e spumante rosé brut, fine ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Nero in purezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e macerazione di alcune ore direttamente in pressa per conferirgli il suo bel colore rosato salmone e le note di frutti rossi freschi; seconda fermentazione in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e circa 12–18 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche sensoriali:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosa salmone brillante con perlage fine e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e frutti rossi freschi (fragola, lampone, ciliegia), note floreali e lievi sentori di lievito\/pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e fresco, equilibrato e minerale, con buona acidità, bollicina elegante e finale pulito e leggermente secco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003eStile e abbinamenti:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eVino \u003cb\u003efresco, fruttato e raffinato\u003c\/b\u003e, di ottima bevibilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eIdeale come \u003cb\u003eaperitivo\u003c\/b\u003e o con \u003cb\u003epesce, crostacei, sushi, antipasti e carni bianche\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55587778101588,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CAV15.jpg?v=1776704910"},{"product_id":"25foddree-catarratto","title":"25Foddreé - Catarratto IGP Terre Siciliane - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIspirandosi a un metodo di vinificazione ancestrale conosciuto dai contadini siciliani di un tempo, il vino viene imbottigliato a fermentazione quasi conclusa conservando un residuo zuccherino minimo tale da far sì che la fermentazione si completi del tutto in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eQui l’anidride carbonica si viene a formare in modo del tutto naturale e il vino, imprigionato dentro la bottiglia, comincia ad “infuddrire\", impazzisce, come se volesse uscire fuori dalla bottiglia, diventando leggermente mosso!\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591942357332,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/FODDRE.jpg?v=1776767900"},{"product_id":"champagne-extra-brut-rose-dassemblage-0-75l","title":"Champagne Extra-Brut Rosé d'Assemblage - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLo Champagne Rosé d’Assemblage Extra Brut di Emmanuel Brochet è un rosé elegante e contemporaneo, espressione della Montagne de Reims e dello stile artigianale del produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eOttenuto da un assemblaggio di 90% Meunier e 10% Pinot Noir, provenienti da vigneti coltivati in regime biologico su suoli sabbioso-calcarei. La vinificazione avviene con lieviti indigeni e un affinamento di circa 11 mesi in legno sulle fecce fini, senza chiarifiche né filtrazioni, per preservare integrità e carattere del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eNel bicchiere si presenta con un rosato luminoso e un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl profilo aromatico è fine e preciso, con note di lampone, ribes e scorza di arancia sanguinella, accompagnate da leggere sfumature speziate e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAl palato è fresco, diretto e vibrante, con una tessitura elegante e una bollicina fine. Il dosaggio Extra Brut esalta la tensione e la componente minerale, conducendo a un finale sapido, pulito e persistente, con richiami agrumati e frutto rosso croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eRosé di assemblaggio elegante, fresco e gastronomico, che unisce immediatezza di beva e profondità artigianale, ideale sia come aperitivo evoluto sia in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e cucina contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eProdotto in quantità limitata: 6111 bottiglie\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55594749231444,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/BROCHE2.jpg?v=1776787443"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-l-accomplie-0-75l","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru \"L’Accomplie\" - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru \u003cstrong\u003e“L’Accomplie”\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFrédéric Savart\u003c\/strong\u003e è una delle cuvée più rappresentative della \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere uno stile artigianale preciso, profondo e fortemente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eNasce nei villaggi Premier Cru di\u003cstrong\u003e Écueil\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVillers-aux-Noeuds\u003c\/strong\u003e, da vigneti su suoli gessosi che conferiscono tensione minerale e grande finezza. L’assemblaggio è dominato dal \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (circa 80%), con una quota di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e (20%) che apporta equilibrio e slancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eÈ una cuvée non millesimata, costruita su più annate con vini di riserva, in parte vinificati in legno e affinati almeno 24 mesi sui lieviti, per sviluppare complessità e struttura. Il dosaggio Extra Brut (circa 2,5 g\/l) mantiene il profilo asciutto e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAl naso esprime un bouquet elegante e stratificato, con note di frutta fresca (pera, agrumi), mandorla tostata, fiori secchi e richiami di miele e brioche. \u003cbr\u003eAl palato è setoso e vibrante, con una struttura equilibrata tra freschezza e materia, bollicina fine e cremosa, e una chiusura lunga, sapida e minerale, di grande precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55595182653780,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/SAVART02.jpg?v=1776791790"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-le-cran-2018-0-75l","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru \"Le Cran\" 2018 - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru \u003cstrong\u003e“Le Cran”\u003c\/strong\u003e 2018 di \u003cstrong\u003eBérêche \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e è una cuvée parcellare di altissimo livello, proveniente da uno dei cru più vocati di Ludes, nella Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eL’assemblaggio è perfettamente equilibrato tra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (50% e 50%), provenienti da vigne di circa 40–45 anni radicate su suoli fortemente calcarei e gessosi, elemento chiave per la tensione minerale e la profondità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLa vinificazione segue un approccio artigianale rigoroso: fermentazione con lieviti indigeni in botti di rovere, senza interventi invasivi, e affinamento prolungato. La presa di spuma avviene con tappo in sughero naturale, e il vino sosta sui lieviti per oltre 6 anni, sviluppando complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl dosaggio Extra Brut (circa 3,8 g\/l), preserva precisione e trasparenza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eNel bicchiere si presenta con un giallo dorato brillante e perlage finissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl profilo olfattivo è ampio e stratificato: si alternano agrumi maturi, mela e pesca bianca, note di frutta secca (nocciola), fiori secchi e richiami di pasticceria, insieme a una marcata impronta gessosa e leggermente tostata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAl palato è profondo, cremoso e strutturato, con una materia importante sostenuta da una freschezza dinamica. La trama è verticale e precisa, con una bollicina finissima e perfettamente integrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl finale è lungo, sapido e minerale, di grande equilibrio tra energia, complessità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eProduzione limitata: 4200 bottiglie\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55595266802004,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/BERECHE02.jpg?v=1776792391"},{"product_id":"champagne-brut-nature-diplodocus-2020-0-75l","title":"Champagne Brut Nature \"Diplodocus\" 2020 - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eChampagne \u003cb\u003eBrut Nature \u003c\/b\u003eartigianale della Vallée de la Marne, prodotto da uve \u003cb\u003ePinot Noir (66%), Chardonnay (24%) e Meunier (10%)\u003c\/b\u003e provenienti da parcelle selezionate nei \u003cstrong\u003eCoteaux Sud d’Épernay\u003c\/strong\u003e (Terre de Breux a Brugny e Les Renards a Pierry), su suoli di gesso, marne e argille che conferiscono forte impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLa vendemmia 2020 è stata vinificata in\u003ci\u003e œufs en grès\u003c\/i\u003e (uova in ceramica) da 300 litri, seguita da\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12 mesi di affinamento sui lieviti fini, senza alcuna filtrazione. Dopo il tiraggio, il vino prosegue l’affinamento per circa 40 mesi sui lieviti, prima di essere sboccato senza dosaggio, in stile \u003cb\u003eBrut Nature\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eSolo 1122 bottiglie prodotte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eAl palato, Diplodocus 2020 si distingue per un naso elegante e profondo, in cui si intrecciano note di agrumi canditi, nocciola tostata e delicati accenni iodati. La bocca è verticale e precisa, sostenuta da una freschezza salina che ne scolpisce la struttura. Il finale è lungo e vibrante, riflettendo fedelmente il profilo minerale dei suoli e la purezza dello stile.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55728050995540,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/DIPLO.jpg?v=1778089364"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/collections\/22.png?v=1769077323","url":"https:\/\/base-shop.it\/collections\/bollicine.oembed?page=2","provider":"Base Shop","version":"1.0","type":"link"}