{"title":"Casa Caterina","description":"","products":[{"product_id":"aspirant-0-75l","title":"Aspirant - 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino rosso Aspirant è un'eccellente prodotto creato da Aurelio Delbono e Emilio Delbono. Con il suo colore rubino intenso e la sua complessità aromatica, questo vino offre un'esperienza sensoriale unica. La presenza di un ventaglio aromatico fruttato di more e ciliegia, con accenti speziati di anice stellato, unito ad una leggerissima nota di liquirizia, crea un bouquet affascinante e beverino. Al palato, si manifesta con buona struttura sfumando in una pronunciata eleganza e sapidità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino ottenuto esclusivamente da uve di Pinot noir, provenienti da vigneti selezionati situati nella splendida frazione Gaina a Monticelli Brusati. Il terreno argillo-calcareo contribuisce alla creazione di un vino di qualità eccezionale. Con una produzione limitata a soli 6000 bottiglie, ogni sorso di \"Aspirant\" racchiude l'essenza di un'attenta cura e dedizione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53707833049428,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT08.jpg?v=1770744280"},{"product_id":"cuvee-60-rose-0-75l","title":"Cuvée 60 Rosé pas dosé - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl Cuvée 60 rosé è un metodo classico rosé che racchiude in sé l’essenza e la passione dei due produttori Aurelio ed Emilio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNato da uve Pinot noir, coltivate con cura e rispetto, questo metodo classico esprime la sua personalità attraverso una lunga evoluzione sui lieviti indigeni di 60 mesi, che gli conferisce complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e La sboccatura “à la volée”, senza dosaggio, ne preserva l’integrità e la purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn vino che parla di equilibrio, di armonia, di natura. Un vino che invita a riflettere.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713334239572,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT07_a338a0b6-6514-42b5-90b1-653007e4c73b.jpg?v=1771001665"},{"product_id":"vertical-0-75l","title":"Vertical pas dosé - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto vino, prodotto nel cuore del territorio bresciano, è il risultato di decenni di dedizione e amore per la terra e per le uve. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Spumante metodo classico blanc de blancs è una celebrazione della viticoltura, una testimonianza di tradizione e innovazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni sorso racconta una storia, un'esperienza sensoriale che parla di una terra, di un lavoro, di una passione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto da uve Chardonnay coltivate su suoli argillo-calcarei e combinando tecniche antiche con tecnologie moderne, dopo una paziente maturazione in bottiglia per ben 120 mesi, questo spumante Metodo Classico Dosaggio Zero sviluppa una complessità e una profondità uniche, regalando un'esperienza sensoriale avvolgente e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53707908153684,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/VERTICAL.jpg?v=1770745341"},{"product_id":"argical-0-75l","title":"Argical pas dosé - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLo Spumante Metodo Classico \"Argical\" è prodotto seguendo i metodi tradizionali e naturali della produzione del metodo classico, aggiungendo un nuovo tipo di lavorazione che adesso vi spiegheremo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe uve Pinot Nero coltivate sui suoli argillo-calcarei con impianti a Gujot sono raccolte con cura e attenzione per garantire la massima qualità delle materie prime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa vinificazione avviene in botti di acciaio, insieme a un 10% del vino che affina in barrique di rovere, creando una straordinaria complessità aromatica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDopo la fermentazione, il vino riposa sui propri lieviti per 120 mesi, acquisendo profondità e ricchezza di sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto spumante blanc de noirs è pas dosé, il che significa che non viene aggiunto zucchero nel processo di sboccatura, offrendo una purezza e un'autenticità uniche. \u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53708011503956,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT04.jpg?v=1770746163"},{"product_id":"rio-cami-brut-blanc-de-noir-0-75l","title":"Rio Cami Brut - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFrutto di anni di ricerca e sperimentazione, questo spumante metodo classico unisce la rarità del vitigno Meunier e la visione innovativa dell'azienda. Dopo 120 mesi di maturazione in bottiglia, Rio Cami si distingue per la sua complessità e profondità, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa produzione di Rio Cami è frutto di un processo meticoloso. L'affinamento prolungato sui lieviti esalta la sua complessità, rendendo ogni sorso una scoperta. Questo vino viene prodotto con una pressatura lenta e delicata e con un attento controllo di ogni fase della produzione, che garantisce un prodotto intenso e affascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53708041519444,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT05.jpg?v=1770746660"},{"product_id":"cuvee-36-blanc-metodo-classico-0-75","title":"Cuvée 36 Blanc extra brut","description":"\u003cp\u003eIl Cuvée 36 Blanc è un metodo classico semplice, fresco ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da uve Chardonnay coltivate con cura e rispetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di produzione prevede un affinamento sui lieviti indigeni di 36 mesi, con sboccatura \"à la volée\", senza dosaggio, che ne preserva l'integrità e la purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":53729261158740,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53729261191508,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT01.jpg?v=1770981611"},{"product_id":"cuvee-36-rose-metodo-classico","title":"Cuvée 36 Rosé extra brut","description":"\u003cp\u003eIl Cuvée 36 Rosé è un metodo classico rosé molto fresco ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce principalmente da uve Pinot Noir e una piccola percentuale di Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di produzione prevede sempre il massimo rispetto per la natura e un affinamento di 36 mesi su lieviti indigeni, con sboccatura \"à la volée\", senza dosaggio, che ne preserva l'integrità e la purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé metodo classico sincero, adatto da assaporare prima e durante i pasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":53729341899092,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53729341931860,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT02.jpg?v=1770982355"},{"product_id":"cuvee-60-blanc-metodo-classico","title":"Cuvée 60 blanc Extra Brut","description":"\u003cp\u003eIl Cuvèe 60 Blanc è un metodo classico blanc de blancs che racchiude in sé l’essenza e la passione dei due produttori Aurelio e Emilio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNato da uve Chardonnay pure, coltivate con cura e rispetto, questo metodo classico esprime la sua personalità attraverso una lunga evoluzione sui lieviti di 60 mesi, che gli conferisce complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sboccatura “à la volée”, senza dosaggio, ne preserva l’integrità e la purezza. Al naso si aprono aromi di pane tostato, burro e miele, mentre al palato si rivela rotondo, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto che parla di equilibrio, di armonia, di natura.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"0.7L","offer_id":53729417265492,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":53729417298260,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT03.jpg?v=1770983393"},{"product_id":"exxential-rose-extra-brut-0-75l","title":"Exxential Rosé extra brut - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTipologia e vitigno\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eExxential è uno \u003cb\u003espumante rosé Metodo Classico Extra Brut\u003c\/b\u003e ottenuto al \u003cb\u003e100 % da uve Meunier\u003c\/b\u003e. Si tratta di una bottiglia prodotta in \u003cb\u003eserie molto limitata\u003c\/b\u003e che racconta l’impegno e la maestria artigianale dell’azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTerritorio e filosofia produttiva\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe viti crescono su \u003cb\u003eterreni argillo-calcarei\u003c\/b\u003e nella zona di Monticelli Brusati, in \u003cb\u003eLombardia\u003c\/b\u003e; la raccolta è \u003cb\u003emanuale\u003c\/b\u003e, con vinificazione condotta in modo naturale e fermentazioni che avvengono con \u003cb\u003elieviti indigeni\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLunga maturazione sui lieviti\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eUno degli aspetti più caratteristici di Exxential è il suo \u003cb\u003eaffinamento prolungato sui lieviti per circa 120 mesi (10 anni)\u003c\/b\u003e. Questo lungo riposo in bottiglia regala al vino \u003cb\u003eprofondità aromatica e grande eleganza\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAspetto visivo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cb\u003ecolore rosato intenso e luminoso\u003c\/b\u003e, accompagnato da \u003cb\u003ebollicine sottili e persistenti\u003c\/b\u003e che ne esaltano la raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProfumo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAl naso Exxential sprigiona un \u003cb\u003ebouquet complesso e articolato\u003c\/b\u003e, con sentori di \u003cb\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003emandorla e accenni floreali\u003c\/b\u003e, accompagnati da una nota leggermente \u003cb\u003eaffumicata\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGusto\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAll’assaggio si distingue per la sua \u003cb\u003estruttura importante e l’equilibrio\u003c\/b\u003e tra ricchezza e freschezza vibrante. La sensazione gustativa è \u003cb\u003eelegante, articolata e persistente\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino ideale da stappare come \u003cb\u003eaperitivo di pregio\u003c\/b\u003e o da accompagnare a piatti raffinati: ad esempio antipasti di mare, crostacei, sushi di qualità o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eServizio\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePer apprezzarne al meglio gli aromi e la freschezza, si consiglia di servire Exxential a una temperatura tra \u003cb\u003e8 °C e 10 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53754779533652,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/CASACAT09.jpg?v=1771263668"}],"url":"https:\/\/base-shop.it\/collections\/casa-caterina.oembed","provider":"Base Shop","version":"1.0","type":"link"}