{"title":"Michele Biancardi","description":"","products":[{"product_id":"l-insolito-minutolo-igt-puglia-0-75l-1","title":"L’insolito Minutolo IGT Puglia - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eL’Insolito \u003c\/strong\u003eè un \u003cstrong\u003eMinutolo IGT\u003c\/strong\u003e Puglia prodotto nell’agro di Cerignola, in una terra affascinante prossima al Gargano e al mare Adriatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eQuesto \u003cstrong\u003eMinutolo IGT\u003c\/strong\u003e Puglia esprime freschezza, intensità aromatica e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl vigneto del Minutolo IGT Puglia è allevato a Guyot con circa 5000 piante per ettaro su terreno prevalentemente calcareo, in un’area luminosa e ventilata che favorisce equilibrio e aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eI grappoli di Minutolo vengono raccolti rigorosamente a mano in cassette e subito posti in celle frigo a 0°C per 24 ore per preservare tutta la componente aromatica.\u003cbr\u003eSuccessivamente, senza diraspatura, vengono sottoposti a pressatura soffice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eDopo una breve chiarifica pre-fermentativa, la fermentazione avviene a 12°–14°C per mantenere finezza e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55858234458452,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/INSOLITO_781880b1-05eb-4548-b06f-2e54989b5a98.jpg?v=1779182051"},{"product_id":"mille-ceppi-nero-di-troia-igt-puglia-0-75l","title":"Mille Ceppi Nero di Troia IGT Puglia - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eMille Ceppi\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eNero di Troia IGT Puglia\u003c\/strong\u003e prodotto nell’agro di\u003cstrong\u003e Cerignola\u003c\/strong\u003e, in una terra affascinante prossima al Gargano e al mare. Questo Nero di Troia IGT Puglia nasce da una selezione dei migliori ceppi del vigneto, esprimendo carattere, struttura e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl vigneto del Nero di Troia IGT Puglia è situato su terreno prevalentemente calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLe viti sono allevate a cordone speronato con circa 5000 piante per ettaro, in un’area luminosa e ventilata ideale per una maturazione equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eLe uve vengono raccolte tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. Dopo un’attenta cernita, subiscono diraspatura e leggera pigiatura soffice.\u003cbr\u003eLa fermentazione avviene per circa 20 giorni a 22°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eTerminata la malolattica, il vino viene travasato in grandi anfore di terracotta per 8 mesi. Successivamente viene imbottigliato senza chiarifica e lasciato affinare almeno 3 mesi prima dell’immissione in commercio.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55858301796692,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/MILLECEPPI.jpg?v=1779182699"},{"product_id":"rosalia-rosato-nero-di-troia-igt-puglia-0-75l","title":"Rosalia Rosato Nero di Troia IGT Puglia - 0,75L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eRosalia \u003c\/strong\u003eè un \u003cstrong\u003eRosato Nero di Troia IGT Puglia\u003c\/strong\u003e prodotto da \u003cstrong\u003eMichele Biancardi\u003c\/strong\u003e nelle vigne daune, nell’agro di Cerignola (FG), tra il Gargano e il mare Adriatico. Un rosato che esprime freschezza, eleganza e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl vigneto si trova in una terra affascinante e vocata alla viticoltura, prossima al Gargano e al mare, nell’agro di Cerignola (FG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eViti allevate a cordone speronato, con densità di circa 5000 piante per ettaro, su terreno prevalentemente calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eI grappoli di Nero di Troia vengono raccolti rigorosamente a mano in cassette. Dopo pochissime ore dalla pigiadiraspatura, il mosto viene separato dalle bucce e trasferito in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18°–20°C per 10–12 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003eIl Rosato Nero di Troia IGT Puglia Rosalia si distingue per equilibrio, freschezza e finezza aromatica, ideale per accompagnare piatti della tradizione mediterranea e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55858361467220,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/ROSALIA.jpg?v=1779182975"}],"url":"https:\/\/base-shop.it\/collections\/michele-biancardi.oembed","provider":"Base Shop","version":"1.0","type":"link"}