{"product_id":"asinoi-barbera-dasti-0-75l","title":"Asinoi Barbera d'Asti - 0,75L","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"19\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"21\" data-end=\"119\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione: \u003c\/strong\u003enel comune di San Marzano Oliveto, area storicamente vocata ai vini D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"278\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e situati nei territori di San Marzano Oliveto, Nizza Monferrato e Agliano Terme, con allevamento a guyot e impianti risalenti al 1970, 1981 e 1984.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"280\" data-end=\"520\"\u003e\u003cstrong\u003eGestione del vigneto:\u003c\/strong\u003e potatura a 6–7 gemme, conduzione biodinamica sia in vigna che in cantina e certificazione biologica rilasciata dall’ente Suolo e Salute. Il suolo è mantenuto con inerbimento totale e lavorazioni meccaniche sottofila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"656\"\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e raccolta manuale in cassette, effettuata dopo verifiche di maturazione, generalmente nella quarta settimana di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"960\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e il vino nasce da una spremitura soffice seguita da fermentazione a temperatura controllata con macerazione media e tre rimontaggi giornalieri. La stabilizzazione avviene in modo naturale durante l’affinamento, che si svolge brevemente in vasche di cemento. Longevità stimata: 4–5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1212\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e colore rosso rubino con riflessi purpurei; al naso esprime profumi intensi e complessi di frutta cotta, con note evidenti di ribes, ciliegia e prugna. In bocca è deciso all’attacco, ma evolve con eleganza e continuità.\u003c\/p\u003e","brand":"Base Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54075600765268,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6264\/4052\/files\/ASINOI.jpg?v=1775039508","url":"https:\/\/base-shop.it\/products\/asinoi-barbera-dasti-0-75l","provider":"Base Shop","version":"1.0","type":"link"}