Alsace Riesling Kaefferkopf Grand Cru - 0,75L

Riesling alsaziano di grande personalità, nato da uno dei cru più storici e complessi della regione, il Kaefferkopf. Qui i suoli misti di calcare, argilla e arenaria danno vita a vini che uniscono finezza e profondità, con una chiara impronta minerale.

Al naso si apre in modo elegante e progressivo: emergono profumi di mela verde, pesca e agrumi, accompagnati da fiori bianchi e da una nota minerale quasi “pietrosa”, molto tipica del terroir. Con l’ossigenazione diventa più complesso, mantenendo sempre una certa precisione aromatica.

In bocca è teso e vibrante, sostenuto da un’acidità ben marcata che dà slancio e freschezza e che ben si integra armoniosamente con una leggerissima dolcezza residua tipica dei riesling di qualità . Il finale è lungo, pulito e decisamente minerale, con ritorni agrumati che invitano al sorso successivo.