Cece Nero di Zollino - 400g
€4,60
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Cece Nero di Zollino - 400g
Calò & Monte
€4,60
Imposte incluse.
Il Cece Nero di Zollino è un pregiato legume autoctono salentino.
Caratterizzato da una buccia scura e rugosa, è rinomato per il sapore intenso, l'alto contenuto di ferro, fibre e proteine. Richiede lunghi ammolli (circa 12-24 ore) e cotture lente, ideale per zuppe, vellutate e ricette tradizionali.
Utilizzo in cucina: Ottimo in zuppe, insalate o abbinato alla pasta. Si consiglia di salare a fine cottura.