Champagne Brut Réserve

Il Brut Réserve di Bérêche & Fils è uno Champagne che racconta con autenticità lo stile artigianale della Maison, storica realtà familiare della Montagne de Reims. È un assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, arricchito da una buona percentuale di vini di riserva che donano profondità e continuità stilistica. L’affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti ne esalta finezza e complessità, mantenendo però una grande precisione espressiva.

Al naso si apre con profumi eleganti e nitidi: fiori bianchi, mela croccante, agrumi freschi, seguiti da sfumature più evolute di crosta di pane, mandorla e leggere note tostate. La componente minerale, tipica dei suoli gessosi della zona, si percepisce in sottofondo con grande finezza.

In bocca è vibrante e armonioso: la bollicina è fine e cremosa, la freschezza sostiene il sorso senza mai risultare aggressiva. Il frutto è preciso, accompagnato da una piacevole sapidità che conduce a un finale lungo, pulito e raffinato.