Coteaux-du-Vendomois "Pierre à feu" - 0,75L

Vino bianco secco della Valle della Loira prodotto da Patrice Colin da uve 100% Chenin Blanc, provenienti da vigne di circa 25 anni coltivate su terreni ricchi di selce, elemento che conferisce al vino la sua tipica impronta minerale e leggermente fumé, da cui deriva il nome Pierre à Feu (“pietra focaia”).

Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso.

Al naso è fine ed espressivo, con note di agrumi, mela bianca, pera e fiori bianchi, accompagnate da sfumature minerali, affumicate e leggermente tostate tipiche dei suoli silicei.

Al palato è morbido ma teso, con una bella freschezza che sostiene il sorso. La struttura rimane elegante e delicata, con una buona maturità del frutto e una marcata impronta minerale che porta a un finale lungo, pulito e cristallino.