Cuvée 60 blanc Extra Brut
Casa Caterina
Il Cuvèe 60 Blanc è un metodo classico blanc de blancs che racchiude in sé l’essenza e la passione dei due produttori Aurelio e Emilio.
Nato da uve Chardonnay pure, coltivate con cura e rispetto, questo metodo classico esprime la sua personalità attraverso una lunga evoluzione sui lieviti di 60 mesi, che gli conferisce complessità e profondità.
La sboccatura “à la volée”, senza dosaggio, ne preserva l’integrità e la purezza. Al naso si aprono aromi di pane tostato, burro e miele, mentre al palato si rivela rotondo, sapido e persistente.
Un prodotto che parla di equilibrio, di armonia, di natura.