Paté di carciofi

Paté di Carciofo Violetto Brindisino

Realizzato esclusivamente con Violetto brindisino (varietà autoctona coltivata nei campi di proprietà in provincia di Brindisi), questo paté racchiude la tenerezza e la dolcezza naturale di un carciofo d'eccellenza.

Per preservarne l'aroma, il colore e le proprietà organolettiche, la trasformazione avviene dal fresco entro pochissime ore dalla raccolta manuale. La ricetta è corta e completamente naturale, pensata per chi cerca un gusto pulito ed equilibrato senza aceto, aromi o conservanti artificiali.

Perfetto su crostini, bruschette, antipasti e aperitivi gourmet. La sua delicatezza esalta ogni preparazione senza sovrastarla, offrendo l'esperienza autentica del carciofo appena raccolto.

Ingredienti: Carciofi (70%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale integrale, succo di limone.