Vitovska 6/7 2023 IGT Venezia Giulia - 0,75L

Prodotto dall'azienda agricola Skerlj e ottenuto da 100% Vitovska, nasce da una selezione delle migliori uve. Fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e affronta una lunga macerazione sulle bucce in anfore di pietra di Aurisina, dove affina per 12 mesi, seguiti da un ulteriore anno in botti di rovere.

Imbottigliata senza chiarifica né filtrazione, esprime profumi di scorza d'arancia, albicocca, erbe officinali e pietra focaia. Il sorso è profondo, sapido e minerale, con trama tannica elegante e un finale lungo, salino e di grande complessità.